豚ヒレ・フィレ・ポークテンダー
柔らかい部位。ヒレカツに人気!
あっさりと淡白な味で柔らかく。高級部位です。国産・US産・チリ産他
柔らかい部位。ヒレカツに人気!
あっさりと淡白な味で柔らかく。高級部位です。国産・US産・チリ産他
ロースカツ・ソテーに!
胸から腰の部分にかけての背中側の肉。豚肉のなかでも特に人気です!国産・輸入を取扱いしております。
酢豚に、生姜焼きに
旨味とコクがあって、豚肉本来の味を楽しめる部位。国産・輸入を取扱いしております。
炒め物・角煮・しゃぶしゃぶに
脂身がおいしいどんな料理にも合わせやすい万能選手。国産・輸入等、お取扱いしています
焼肉に串焼きに
焼肉ではトントロが定番に。豚の頬から肩の首部分の肉を指し、サシ状に入った脂肪が特徴的。
焼き豚に・ソテーに。
脂身が少なく、赤身が多いのが特徴で、どんなお料理にも合わせやすい部位です
コラーゲン豊富!!
豚骨とは、スープのダシとして使用します。長時間煮込んで旨みたっぷり。
ギョーザ・麻婆豆腐等に。
幅広いメニューに使用できる豚ミンチ。他の食材を引き立てる使いやすさ。
弊社、コウキフーズでは、飲食店様の”おいしい”をカタチにするお手伝いが
できるよう、最良のご提案をさせていただきます。
お肉の専門家がご予算やお料理に合った部位のご案内や、お問い合わせ、
ご相談にご対応致します。
【納品までの流れ】
お問い合わせ⇒お打合せ⇒ご注文⇒納品の流れとなります。
お見積り依頼、商品のお問い合わせ、お気軽にご相談下さい。
【自社便配達対応区域】神戸市・明石市・加東市・加古川市・
東加古川市・尼崎市・芦屋市・西宮市・姫路市他
神戸市近郊の飲食店様・ホテル様・ゴルフ場様
全国へ発送対応致しております。各地域ご相談下さい。クール宅急便対応可。